煮蛋怎麼做正確 煮蛋的正確方法
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1、把從冰箱拿出來的雞蛋或者剛從市場上買回來的雞蛋放置一會兒,差不多變成室溫再煮。
2、用涼水煮,涼水和雞蛋一塊放。
3、如果確實不想出現任何意外,可以用小針在雞蛋的一頭扎個眼。
4、如果是煮的不是很新鮮的雞蛋,可以在水裏放點鹽。
5、開小火,慢慢煮,煮沸後四到七分鐘撈出來就行。
6、撈出來之後用涼水衝,這樣味道會更鮮美,也更容易剝。
標籤:煮蛋
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