冬至爲何吃餃子 冬至吃餃子的由來
1、餃子最早的時候被叫做“嬌耳”,發明人是東漢時期的醫聖張仲景。
傳說張仲景告老還鄉,回到自己的家鄉白河的時候,看到岸邊有很多百姓由於貧窮,飢寒交迫,很多人的耳朵都凍壞了,他就決定要救治這些窮苦的百姓。
2、張仲景經過一番研究之後,煮出了“祛寒嬌耳湯”,他用辣椒以及一些驅寒的藥物煮制羊肉,煮好之後把裏面的食材撈出切碎,再包上面皮,形狀像耳朵,起個名字叫“嬌耳”,煮熟之後分給那些病人吃,每個人分兩個嬌耳,再加一碗湯。
3、這碗嬌耳湯吃完之後渾身暖和,血液通暢,一段時間之後,凍壞的耳朵也就好了。張仲景這個分嬌耳湯的過程,一直持續到了大年三十。後來,人們爲了慶祝耳朵痊癒,就決定每逢冬至和大年七年級都吃餃子。
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