金針菇怎麼拌涼菜好吃 金針菇如何拌涼好吃
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1、金針菇味美易烹飪,受到了人們的喜愛。涼拌金針菇做法簡單、味道鮮美,被譽爲十大最佳涼拌菜之一。
2、金針菇切掉根部的部分,然後全部分開;切上一些蒜末,切上一些蔥花,切上一些幹辣椒段兒;起鍋燒水,水開之後下入金針菇,焯一下水,焯水一分鐘。焯好水的金針菇瀝乾水分,放在盤中備用。準備一個空碗,碗中加入辣椒段兒,加入切好的蒜末,加入蔥花,再倒入一點點醬油,加入一勺陳醋,滴上幾滴香油,再淋上一些熱油,攪拌均勻即可食用。
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