田雞最少煮多久才安全 田雞最少煮熟安全的時間介紹

1、養殖類田雞煮15分鐘即可。野生田雞是國家保護動物不可食用，養殖類田雞可以食用。煮之前用鹽醃製半小時，鹽有殺茵的作用，可起到殺菌的作用。

2、吃田雞除煮熟在吃以外，購買時還要注意其是否身上有傷口、潰爛、紅腫，有明顯的異味等，活動力低下的田雞，儘量不要購買。