鮮鮑魚死了怎麼保存 最全的鮑魚保存步驟介紹

1、準備一個小刷子、一把小刀、一把剪刀、廚房紙若干、乾淨且乾燥的容器一個、食用油適量。

2、用小刷子把鮑魚的外殼和表面刷洗乾淨，多用水沖洗幾次。

3、用小刀沿着鮑魚殼，小心的劃幾下，確保可以將鮑魚肉完整取出。

4、繼續使用小刀清理鮑魚的內臟，鮑魚貝柱旁邊有一個水滴大小的陰影部分，這是鮑魚的內臟，小心的用小刀挑起，不要弄破內臟，不然不好清理，用剪刀將鮑魚的嘴巴剪開，取出鮑魚的食管和胃。

5、清洗乾淨之後，用廚房紙仔細地擦拭鮑魚表面水分。

6、將乾燥的鮑魚放在乾燥容器裏，此時一定要注意不能有水出現，否則將直接影響保鮮程度。向容器裏倒油漫過鮑魚即可，容器用保鮮膜封口，放入冰箱冷藏。