金桔冰糖熬製比例 金桔冰糖熬製比例是多少
1、冰糖煮金桔要先將金桔用鹽水浸泡30分鐘,洗乾淨後控幹水分備用。金桔對半切開去核。金桔和水1:1的的分量正好可以蓋過金桔表面,冰糖200克,砂糖100克煮40分鐘至湯汁粘稠關火,熬煮過程中多翻炒,自然冷卻後放入玻璃瓶中保存即可。
2、冰糖煮金桔秋季季節很多人容易患上感冒咳嗽,金桔有很好的潤肺止咳效果,並且煮好了可以放置很久,冷藏一般可以長達1-2個月。
3、金桔400克,冰糖150克,水適量。首先將買回來的金桔用淡鹽水泡30分鐘後,簡單搓洗一下後撈出金桔瀝乾水分。
4、將金橘橫豎各切一刀,出一個口子能夠剛好的出汁煮爛。
5、起鍋放入金桔,將冰糖放入鍋中,加入適當的水,水能夠覆蓋到金桔即可。
6、冰糖煮開煮化以後,大火煮水和金桔,不斷翻攪一下水分,等到金桔慢慢煮開炸開,吸收糖水。
7、冰糖金桔煮爛熬好以後,金桔皮呈現透明,關火,然後自然冷卻至30-40℃,加入一勺蜂蜜,潤肺效果更好。
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