咖喱的好處與壞處 咖喱有什麼好處與壞處

1、咖喱中富含有辛辣刺激性調料，適當進食，能夠刺激機體胃液的分泌以及唾液，促進胃腸道的蠕動，從而加快血液的循環，導致人體新陳代謝和能量的消耗。還有助於控制餐後的血糖值，降低血脂，對減肥有一定的幫助；其次咖喱中還含有薑黃素，能夠預防老年癡呆症。

2、另外咖喱屬於辛辣的食物，對於胃炎、消化不良或者是胃腸道功能差的人羣會刺激胃黏膜產生一定的刺激，加重病情。