紅薯炒着吃的家常做法 紅薯炒着吃的做法

1、所用食材：紅薯1個、蔥1小段、糖1勺、醋、鹽適量。

2、首先需要把紅薯削去外皮，切成薄片，片切成不要太薄也不要太厚，大約切了2毫米左右，然後再切成絲。

3、然後再把鍋中放入適量油加蔥段炒香，加入紅薯絲翻炒。

4、紅薯絲很容易熟，這時加入糖，再貼鍋邊淋上點醋，然後再加一點點鹽炒勻後出鍋，炒紅薯就做好了。