圓餃子皮的包法 圓餃子皮怎麼包

1、將餃子餡放入皮中央,如果技術不熟練的話,不要放太多餡。

2、先捏中央,再捏兩邊。

3、然後由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下,這樣餃子下鍋煮時就不會漏湯了。

4、最後找個大盤子,北方人一般用蓋簾(竹子做的),整齊的碼放在上面。