泡菜太鹹了怎麼辦 下面教你輕鬆解決
1、泡菜太鹹,可能是因爲放入罈子醃製的菜的量太少了,導致鹽分都吸入到少量的菜裏去了,可以在罈子裏多放些其他的蔬菜,讓鹽分吸附到其他蔬菜上去,就沒那麼鹹了。
2、泡菜太鹹了,吃起來鹽水太多,感覺不舒服,可以把這些鹹菜做進一步的處理,比如選擇太陽好的時候,把這些鹹菜拿出來曬乾,可以讓鹽分減少很多,但是注意要暴曬一個星期,不要中斷,以免鹹菜變壞。
3、如果感覺鹹菜太鹹了,應該及時把罈子打開,把罈子裏面的鹽水倒出一部分,然後加入涼開水稀釋鹽水,再重新浸泡泡菜幾天,但是注意要密封好,不要空氣進去了。
4、泡菜太鹹了,就不要單獨吃泡菜了,應該把泡菜和其他菜搭配着吃,比如在炒菜的時候,可以把泡菜切成小塊,然後不放鹽或者少放鹽,把泡菜裏面的鹹味分解出來。還可以把泡菜搭配面吃,麪條可以不放鹽。
5、泡菜太鹹了,就一定咬合力安排吃泡菜的時間了,不要晚上吃泡菜,以免感覺口渴會喝太多水,造成身體浮腫。精確計算好泡菜的量,每天不要超過十克,每週吃一到兩次即可。
6、泡菜太鹹了,正常健康人都要嚴格控制好吃泡菜的量,尤其是特殊人羣比如老年人、孕婦、小孩都最好不要吃泡菜,以免對身體造成負擔。也不要買外面做的泡菜吃,怕這些放入了大量的化學醃製劑和色素,會引發疾病。
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