炒餅絲的家常做法 炒餅絲步驟

1、大頭菜100g，餅200g，生抽10g，鹽10g，油20g，雞精10g，蔥花20g，香菜20g。餅切成絲，香菜切段，大頭菜切絲，鍋中倒油，放入蔥花爆香。

2、放入大頭菜炒至變軟，放入餅，加鹽，生抽，雞精，翻炒均勻放入香菜即可。