蔬菜水果可以同時吃嗎 這樣吃營養又美味
蔬菜水果可以同時吃,具體做法如下:
1、食材:毛豆、黃豆、黃瓜、胡蘿蔔、平菇、蘋果、梨、黑胡椒。
2、毛豆用手剝出豆子洗淨備用。
3、平菇洗淨切丁,胡蘿蔔去皮切丁。
4、黃瓜平放滾着用刀去皮切丁。
5、黃豆提前浸泡2個小時,再放入鍋中煮15分鐘左右,待黃豆變大變飽滿即可撈出瀝乾。
6、蘋果與梨去皮,切開祛核切成丁。
7、切好的蘋果、梨丁放入碗中,爲了防止水果氧化,在碗中倒入少許橄欖油拌勻放一旁備用。
8、熱鍋起油,下入處理好的平菇、毛豆、胡蘿蔔與黃瓜,小火煸炒,下入黃豆。
9、加入少許椰漿和現磨黑胡椒粉,加少許鹽,下入水果丁,最後撒少許披薩草,翻勻關火出鍋,放入水果丁後不宜炒太久,稍微翻炒下即可。
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