蔬菜這樣做好吃又營養 蔬菜好吃又營養的做法

材料：菠菜250g、雞蛋2個、油適量、鹽適量。

1、準備食材：菠菜焯水，雞蛋打開。

2、將菠菜切成黃豆大小的顆粒，或是直接用攪拌機打成糊狀也可以。雞蛋打散。

3、蛋液與菠菜碎混合均勻，放鹽。

4、鍋內油溫5成熱，倒入菠菜雞蛋液。

5、繼續翻炒，出鍋。