花菜怎麼做好吃又簡單漂亮 簡單營養又好吃的花菜的做法
1、食材:花菜,姜,大蒜,小米辣,蒜苗,鹽,生抽,蠔油
2、首先買回來的花菜切小朵,用清水加點鹽浸泡一會兒,瀝乾。然後將大蒜切蒜片,姜切細絲,小米辣切圈,蒜苗切段備用。
3、熱鍋涼油,倒適量的油燒熱,放入姜,蒜,辣椒爆香。
4、接着將花菜入鍋,快速翻炒,2分鐘後加2勺開水,中火燜至水乾。
5、放入鹽,生抽,蠔油調味,快速翻拌均勻。
6、最後放入蒜苗翻勻即可關火。
7、素炒花菜這樣炒,又脆又香,特別好吃下飯。如果喜歡加肉的,可以加點五花肉或臘肉,味道槓槓的。
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