兒菜炒臘肉怎麼做 兒菜炒臘肉的烹飪方法

1、材料：兒菜、臘肉、姜蒜末、剁椒、鹽、蔥花

2、臘肉切片，兒菜洗淨切片，鍋燒熱後放入少量食用油和臘肉。

3、加入適量的清水大火煮開，讓臘肉變軟。

4、等水收幹後慢慢煸出臘肉中的油份。

5、下入姜蒜末炒香。

6、下入兒菜片，加入一勺剁椒。

7、翻炒一分鐘後加入鹽。

8、起鍋前加入蔥花即可。