臘肉如何炒韭菜 臘肉怎麼炒韭菜
經驗1.95W
1、食材:臘肉250克、韭菜400克、油50克、鹽1克、剁椒醬5克。
2、將韭菜放盆子中加水多次洗淨待用。
3、煙燻臘肉切成片放鍋中焯水兩次並洗淨舀裝碗裏面待用。
4、鐵鍋洗淨熱油後倒入焯水的臘肉片爆炒幾分鐘,將肥肉炒出油來。
5、待臘肉炒出多一點油後放入洗淨的韭菜翻炒,幾分鐘後加入少量的鹽拌勻。
6、韭菜炒香後加入剁椒醬炒勻,過一陣子就OK了。
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