飲茶禮儀不包括

以下幾點：

1. 不要咀嚼茶葉或吐出來。

2. 不要噎着茶水，應該慢慢地品嚐，儘量不發出聲響。

3. 不要隨意擺弄茶具或翻看書籍。

4. 不要在飲茶過程中大聲喧譁或說笑。

5. 不要在用過的茶杯中留下殘渣或葉底。

6. 不要在面前或飲茶過程中吸菸，否則會影響其他人品嚐茶水的口感。