雄魚頭湯的做法簡單
雄魚頭湯的做法簡單又美味。以下是一種簡單的方法:
材料:
- 雄魚頭1個
- 薑片 5片
- 蒜瓣 3瓣
- 青蔥1根 (切成段)
- 料酒 2湯匙
- 鹽 適量
- 胡椒粉 適量
- 清水 適量
步驟:
1. 將雄魚頭清洗乾淨,並剁成幾塊.
2. 在一個大鍋中,加入足夠的水,大火煮沸。
3.加入魚頭塊,同時加入薑片和蒜瓣,再加入適量的料酒。
4.轉小火慢慢燉煮,約煮20-30分鐘,直到魚頭熟透。
5.用筷子檢查魚頭是否煮熟,然後加入鹽和胡椒粉調味。
6.最後,加入青蔥段煮2-3分鐘,即可關火。
美味的雄魚頭湯就做好了。你可以根據個人口味調整鹽和胡椒粉的用量,還可以根據自己的喜好加入其他調味料,如醬油或生抽等。享用吧!
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