孜然炒肉方法 如何做孜然炒肉
經驗1.65W
1、準備蔥10克,青椒10克,花椒粉10克,鹽10克,油10毫升,羊肉300克,料酒10毫升,洋蔥20克,蒜10克,洋蔥20克,孜然粉10克。
2、做法:羊肉切丁,青椒切丁,洋蔥切塊,蔥薑蒜切碎備用。將300克羊肉中放入10克料酒,5克鹽,5克花椒粉,5克蔥,5克姜醃製。
3、鍋裏倒10毫升油加熱,放入5克姜,10克蒜爆香,放入羊肉翻炒至變色,放入5克鹽,5克味精,5克花椒粉,10克孜然粉翻炒均勻。
4、加入100毫升水,待羊肉快熟時放入10克青椒,20克洋蔥,5克蔥翻炒均勻,調味即可出鍋。
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