如何做毛豆炒辣椒 毛豆炒辣椒的製作

1、青辣椒炒毛豆，準備好相關食材，主要就是青辣椒和剝好的毛豆.

2、毛豆先用水洗一下，撈起來備用，水要濾幹。

3、濾幹水就用碟子裝起來，也可以就放在籃子裏等下直接下鍋。

4、辣椒洗一下，削片。

5、切幾片姜，先下鍋。

6、再把毛豆下去炒。

7、毛豆先稍微過一下油，不用炒很久，因爲等下還要跟辣椒一起炒，然後裝起來備用。

8、辣椒下鍋。

9、先放一點點鹽，不要放多了，讓辣椒先炒點鹽進去。

10、再把毛豆放進去跟辣椒一起炒。