橄欖菜的儲存方法 橄欖菜如何儲存
1、瓶裝橄欖菜的保存方法,瓶裝的橄欖菜畢竟是經過了加工製作而成,所以在冬天開封之後放在陰涼的地方即可保存,無需採用特殊的保存方法;如果是在春夏秋等季節,那麼直接將開封后的瓶裝橄欖菜封閉好後放入冰箱冷藏即可,放入冰箱冷菜可以放置7天左右。如果是沒有經過開封的瓶裝橄欖菜,保質期一般在15個月。
2、散裝橄欖菜保存法,生活的閒情逸致無非就是自己動手製作各種美食小吃,所以橄欖菜也成爲了很多人生活之餘的閒情了。製作好橄欖菜之後問題就來了,如何保存呢?其實很簡單,只需要將製作好的橄欖菜冷卻之後裝入壇中密封好即可,這樣保存橄欖菜的方法很簡單,而且保質期還比較長。注意壇裏不能混上生水,否則容易發黴。
3、新鮮橄欖菜的保存方法,橄欖菜是由橄欖果和芥菜或者是橄欖果和梅菜製作而成的,如果不想一次性製作過量的橄欖菜,那麼我們可以將新鮮的橄欖果先保存好。新鮮的橄欖果要怎麼保存才能不影響之後的製作味道呢?將橄欖果裝入大米缸中,可以吸收掉橄欖果中的多餘水分。因爲橄欖果怕溼,而放入大米中則可以保存半個月左右。
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