芭樂怎麼醃鹹好吃 醃芭樂的做法

1、材料：芭樂600公克，鹽1大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少許。

2、將芭樂洗乾淨後，去掉頭尾蒂頭後，放在碗中備用。

3、加入鹽後，醃漬約1小時，在醃漬過程中，記得要不時的翻動芭樂，讓芭樂的每一面都能均勻的醃漬。

4、加入白砂糖和甘草粉後，再將白砂糖和甘草粉均勻地塗抹在芭樂的表面上。

5、再放入冰箱中冷藏約2小時，待入味後即可食用，或切成小塊狀後，再沾着梅粉食用亦可。