檸檬酸辣雞爪 檸檬酸辣雞爪的做法介紹
經驗1.04W
1、主料:雞爪300克,小米辣30克,香菜1根,蒜瓣20克,姜20克,檸檬1個。輔料:料酒10克,香油5克,醋5克,醬油5克,白砂糖5克。
2、雞爪洗淨去爪開邊。
3、小米辣香菜切段蒜瓣切末檸檬切片。
4、涼水下雞爪焯水放入薑片倒入料酒。
5、沸水煮5分鐘,放入冰水過涼。
6、將調料倒入碗中調汁,倒入雞爪攪拌均勻冰箱冷藏6個小時即可食用。
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