花椒的保存方法怎麼做 如何保存花椒

1、花椒的存儲：花椒受潮後會生白膜、變味。保管時要放在乾燥的地方，注意防潮。

2、花椒的食用方法：炒菜時，在鍋內熱油中放幾粒花椒，發黑後撈出，留油炒菜，菜香撲鼻。炸花椒油時油溫不宜過高。把花椒、植物油、醬油燒熱，澆在涼拌菜上，清爽可口。醃製蘿蔔絲時放入花椒，味道絕佳。