爲什麼鹽焗雞雞皮不脆 鹽焗雞的簡介
經驗3.19W
1、想要鹽焗雞雞皮脆,就需要提前用鹽焗雞粉醃製雞,再撒灑上各種調料和油,放入烤箱中一面各烤十五分鐘,溫度一定要注意把握,不宜過高,兩百度即可,以免雞燒焦。
2、鹽焗雞是廣東省客家地區的傳統美食,屬於客家菜,也是廣東當地客家招牌菜式之一;鹽焗雞流行於廣東深圳、梅州、惠州、河源等地,現已成爲享譽中國國內外的經典菜式,原材料是雞、鹽和鹽焗粉等,味道鹹香,口感鮮嫩。
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