土豆沒煮熟會有毒嗎 土豆沒煮熟會不會有毒
經驗2.8W
1、沒有煮熟的土豆吃多之後確實會引發中毒現象。
2、主要是因爲沒有完全熟透的土豆中的龍葵素含量比較高,射入人體之後容易引發龍葵素中毒,出現紅細胞凝集的現象。從而導致頭暈、頭痛,噁心,嘔吐等現象,所以一般建議最好不要吃沒有熟透的土豆。而高溫加熱完全熟透之後,土豆中的龍葵素就會被分解掉,從而不會對人體的身體造成影響。
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