黑米放冰箱冷藏好嗎 黑米放冰箱冷藏好不好

1、黑米放冰箱冷藏不好。因爲冰箱有溼氣，如果保存不當，黑米容易受潮而變質。

2、黑米的保存方法：（1）無氧保存法。在吃黑米的時候，我們要學會保存好黑米才行，首先我們要注意，大家要把存放的黑米放在通風處攤開晾吹乾透，然後這時候就可以選擇將黑米裝入透氣性較小的無毒塑料口袋內，然後選擇紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣黑米可以保存較長時間，是不錯的好選擇。（2）花椒保存法。由於花椒是一種自然抗氧化物，同時黑米還具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是將20至30粒花椒放在鍋內，之後我們選擇加適量水置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中溼透後取出晾乾，然後將黑米倒入口袋內。之後我們選擇用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，將米袋放在陰涼通風處，這樣對保存黑米很不錯，還可以有效防蟲。（3）草木灰吸溼保存法。可以選擇在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然後我們就可以倒入晾乾吹透的黑米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可保存較長時間，這樣就能夠起到保存黑米的效果。