蝦是鹼性還是酸性食物 蝦是鹼性還是酸性食物呢

1、蝦是酸性食物。食物的酸鹼性，主要是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定的，如動物的肝臟、肉類、脂肪、五穀類食物含硫、磷、氯等陰離子較多，在人體內代謝後容易產生乳酸、磷酸等酸性物質，因此屬於酸性食物。

2、儘管人體的酸鹼平衡不會因爲偶爾的大量進食肉類或甜食而導致失調，但若長期大量進食酸性食物，容易加重腎臟的負荷，打破人體酸鹼平衡。