蒸棗要用什麼棗 蒸棗要用哪種棗
經驗1.49W
1、建議用大棗。因爲在蒸棗的過程中,棗中所含的水分會流失,體積會變小,因此不建議用個頭太小的棗,而大棗相對於其它的棗來說,個頭大、密度大,是非常適合用來蒸棗的。
2、而且大棗的果肉肥厚,含糖量高,富含豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質,所以用大棗蒸出來的棗不僅看起來更好看,而且吃起來口感也會更加甜一些。
標籤:蒸棗
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