餐桌上黑白筷子怎麼用 餐桌上黑白筷子如何用
1、一般來說,白色爲公筷,黑色爲私筷。公筷是公用的筷子,即大家用來夾菜的筷子,放在盤上,大家拿來用,不過不能放到口裏, 是爲衛生問題設計的。私筷則是大家各自的筷子,且現在都提倡聚餐用公筷,餐具要消毒。
2、公筷是放在桌上夾菜,可以用它來給他人夾菜,不能用自己使用的,放到嘴裏的筷子給他人夾菜,也可以夾到自己的碗裏,這是禮貌,私筷就是自己用的,在用公筷把菜夾到自己碗裏後所使用的筷子。 用公筷的作用是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。
3、比如一家三口中,有人有乙肝,那麼,並非每人都要用,才能切斷傳染,而是隻要乙肝患者使用,即可切斷傳染。所以,使用公筷,並不是防範他人的表現,而是保護他人的表現。從公共衛生的角度中餐也應像西餐那樣分餐或是使用公筷公勺,這並不是個新話題,無論是親朋小聚還是家庭用餐,仍是很少有人主動提出使用公筷公勺,現實中公筷公勺、分餐分筷的用餐方式依舊尚未普及。
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