羊血腸怎麼做好吃 風味辣炒羊血腸家常美味做法
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1、用料:羊血腸3節、洋蔥半個、香菜1顆、辣椒1個、蒜末、薑絲、幹辣椒適量、料酒2湯匙、白糖1勺(不喜歡甜的可以少放)、味極鮮1.5勺、鹽一小勺(指甲蓋大小的勺子)、孜然、胡椒麪、燒烤混合料適量。
2、羊腸子涼水下鍋煮到水快開的時候撈起。幹辣椒掰成小段,蒜末和薑絲放入油鍋中煸香。
3、加入備好的洋蔥、辣椒翻炒幾下,加入適量料酒、白糖、味極鮮、鹽、羊油辣子(、煮羊腸子的湯、香菜,翻炒到洋蔥和辣椒基本斷生。
4、羊腸子用剪刀剪成段放入鍋中,放入孜然、胡椒麪、燒烤調料,顛鍋翻動幾次即可出鍋。
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