鴿子蛋蒸熟是什麼顏色的 鴿子蛋蒸熟是什麼樣的呢

1、有些半透明或是白色，少部分綠色。

2、鴿子蛋中含有豐富的蛋白質及水分，經過高溫慢煮之後，蛋白會呈現三種狀態：常見的是無色半透明色，有些是接近普通蛋類蛋白的奶白色，稍微有點透明，還有少部分的鴿子蛋的蛋白中會帶點青綠色，同時有些半透明狀。