黑虎蝦怎麼做好吃
有很多種方法可以讓黑虎蝦做得好吃,以下是一種簡單且美味的做法:
所需材料:
- 黑虎蝦
- 姜蒜末
- 醬油
- 料酒
- 白胡椒粉
- 鹽
- 雞精
- 植物油
- 蔬菜(可選)
做法:
1. 黑虎蝦洗淨,去除蝦鬚和蝦殼,剪去蝦腿和蝦腳。
2. 將蝦用刀背彈平,切幾刀在蝦背部形成蔓藤狀。
3. 在蝦背部切開的地方撒上少許鹽和白胡椒粉,用手輕輕按摩均勻。
4. 加入適量的姜蒜末、醬油、料酒、雞精進行醃製,醃製時間爲15-20分鐘。
5. 燒熱鍋,加入適量的植物油,放入醃製好的蝦,煎至蝦變色,翻面再煎,至兩面金黃。
6. 可根據個人口味加入一些蔬菜炒熟。
7. 完成後,將蝦裝盤,即可享用。
溫馨提示:
- 可根據個人口味調整添加調料的用量。
- 黑虎蝦的烹飪時間不宜過長,以免蝦肉過熟變硬。
- 蝦醃製時可加入少許酒和生粉,提鮮並增加口感。
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