茶用具介紹及作用
茶用具指的是製作和享用茶葉過程中所需要的工具,包括茶壺、茶杯、茶船、茶葉碾、茶葉夾等等。
1.茶壺:茶壺是製作和沏泡茶的主要工具。不同的茶壺材質、形狀、大小和造型會影響茶葉的味道和口感。一些茶壺還附帶有篩網,用於過濾茶渣。
2.茶杯:茶杯用於喝茶,通常由瓷器或者陶瓷製成。茶杯的大小和形狀也會影響茶葉的味道和口感。
3.茶船:茶船放置茶具和熱水,將茶杯傾斜於茶船上,當茶湯被傾入茶杯時,茶船可以收集落在杯底或者壁上的茶水,讓茶水集中,可省去清理茶汁的麻煩。
4.茶葉碾:茶葉碾是用於研磨茶葉的工具,如石墨、陶瓷、石碾等。使用碾茶機碾出的茶粉比手工碾出的更爲均勻,茶葉味道也更加濃郁。
5.茶葉夾:茶葉夾是用於夾取茶葉,保持茶葉原有狀態的工具。在沏茶過程中,用茶葉夾夾茶葉時,不會損壞茶葉,同時也避免了把手傷患者感染。
總之,茶用具的選擇和配合是爲了保證茶葉原有的品質和口感,使茶葉沏泡出最佳味道和效果。
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