老麻抄手湯的做法
老麻抄手湯是一道非常傳統的四川菜,它使用了麻辣抄手和辣油的組合,味道麻辣濃郁。下面是製作老麻抄手湯的一般步驟:
材料:
- 麻辣抄手:根據需求適量
- 常青菜:適量
- 香菜:適量
- 醬油:適量
- 鹽:適量
- 老抽:適量
- 姜蒜:適量
- 辣椒面:適量
- 雞精:適量
- 麻油:適量
- 橄欖油:適量
- 肉末:適量
步驟:
1. 首先,準備好需要的食材,麻辣抄手可以通過購買或自制獲得。
2. 將常青菜洗淨後切成適當大小的段,香菜切成細碎備用。
3. 製作辣油:在鍋中加入橄欖油,加熱後加入適量的辣椒麪,用小火慢炒至辣椒麪變色,然後關火。
4. 準備一鍋熱水,加入適量的鹽和雞精。
5. 將麻辣抄手放入鍋中煮熟,撈出備用。
6. 另起鍋,加入適量的橄欖油,燒熱後加入姜蒜煸炒出香味。
7. 加入一些醬油和老抽提鮮色,並加入適量的水,煮沸。
8. 加入煮好的麻辣抄手和常青菜,繼續煮一會兒,調整口味。
9. 關火前加入適量的麻油和香菜,攪拌均勻即可。
這樣,一道美味的老麻抄手湯就做好了。根據個人口味,你也可以調整辣椒麪的量,增加辣度。
-
旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來說,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因爲很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
-
皁角刺幾月份採摘最好
皁角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皁角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變爲橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
-
北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認爲能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認爲能夠帶來好運。3.**幸運竹...
-
怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...