三鮮抄手湯的做法

三鮮抄手湯的做法如下：

材料：
- 抄手：適量
- 雞腿肉：200克
- 雞湯：500毫升
- 鮮香菇：適量
- 青菜：適量
- 豆腐：適量
- 蔥薑蒜：適量
- 食鹽：適量
- 白胡椒粉：適量
- 蠔油：適量

步驟：
1. 將雞腿肉切成小塊，用鹽、胡椒粉醃漬15分鐘。
2. 鍋中加入適量的水，放入雞腿肉煮熟，撈出瀝乾備用。
3. 鮮香菇、青菜、豆腐切塊備用。
4. 鍋中加入適量油，放入蔥薑蒜爆香。
5. 加入雞湯，煮沸後放入雞腿肉、香菇、青菜、豆腐繼續煮5分鐘。
6. 最後放入抄手，繼續煮2分鐘。
7. 加入適量的蠔油、鹽、白胡椒粉調味。
8. 裝盤，即可享用。

注意事項：
1. 抄手可以根據個人喜好選擇購買或自己做。
2. 雞腿肉可以用其他肉類替代，如豬肉、牛肉等。
3. 可以根據個人口味加入適量的調味料。