鴿子蛋怎麼煮簡單方法教給大家 簡單又好吃

1、鴿子絲炒鴿子蛋材料：鴿子肉、鴿子蛋、鹽、味精、水、油、蔥花、醬油。

2、做法：將鴿子蛋打開加鹽、味精、水少許攪勻，鴿子肉切絲，鍋內放少量油，蔥花煸鍋，加鴿子肉炒幾下，再加醬油少許炒熟出鍋，鍋內再放少量油燒熱，加鴿子蛋邊炒邊淋油，炒至半熟加已炒好的鴿子絲繼續炒幾下，立即出鍋。

3、晶瑩剔透的鴿子蛋材料：鴿子蛋三隻。

4、做法：先洗淨鴿子蛋，加入200ml的水、鹽15克醃製一晚。將醃製過的鴿子蛋洗淨裝入盤中備用。鍋內放入適量的水，開大火，水開放入鴿子蛋隔水蒸煮。大約需要蒸煮10分鐘即可。