營養早餐巧搭配
方法/步驟
1醫學研究證明,7點到8點吃早餐最合適,因爲這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4—5小時左右爲好。吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言,對學習能力與品行的影響近年來也已得到證實。
2有專家對1000名3-6年級國小生考試成績的研究指出:吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。
3爲了讓寶寶早餐吃的好,很多媽媽將雞蛋+牛奶作爲早餐最佳搭檔。雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白食物,作用是供給身體組織結構的養分,但作爲早餐卻不合格,寶寶的身體在上午需要更多熱量,牛奶雞蛋卻使身體仍然缺乏碳水化合物補充能量,因而進食者很快就會感到飢餓。
4所以早餐不能缺少碳水化合物, 這類食物主要爲穀類食物,包括稀粥、麪包、饅頭等主食,建議你任選一樣添加到早餐中,這讓你能吃得飽飽的,身體暖暖的,如果跟牛奶同吃,還能幫助牛奶吸收呢。
5兒童正是生長髮育的旺盛時期,注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物,以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下,兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包爲最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。
注意事項
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