花菜米是什麼 關於花菜米的介紹
1、花菜米是外觀像米的花菜。將花菜去梗後留下的花朵切碎,其外觀像米粒,故被叫做花菜米。花菜,又稱花椰菜、菜花或椰菜花,花椰菜爲十字花科蕓薹屬一年生植物,原產於地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國,是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。
2、花椰菜根系發達,再生能力強,適於育苗移栽。0℃以下易受凍害,25℃以上形成花球困難。葉叢生長與抽薹開花要求溫暖,適溫20-25℃。花球形成要經過低溫春化階段。花菜對光照條件要求不嚴格,而對水分要求比較嚴格,既不耐澇,又不耐旱。對土壤的適應性強,但以有機質高,土層深厚的砂壤土最好。適宜的土壤酸鹼度爲5.5-6.6。耐鹽性強,在食鹽量爲0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生長。
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