幹炸肉段怎麼做 幹炸肉段做法
經驗1.02W
1、把豬肉切小塊,放到碗裏,放料酒,生抽,紅燒醬油一點,孜然粉,白胡椒粉,這些都是根據肉量放多少,然後醃製,30分鐘。
2、醃製好以後,放入澱粉,也是根據肉量攪勻,如果幹少放點水,把油燒到熱,然後下鍋,小火炸,炸至金黃,撈出,在把油燒熱,大火在炸一遍,即可。
標籤:炸肉
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