西紅柿蝦仁打滷麪怎麼做 西紅柿蝦仁打滷麪的做法
經驗1.22W
1、掛麪一把、西紅柿兩顆、橄欖油少許、花椒(也可不加)少許、鹽少許、蝦7-9顆、玉米粒一小把、黑胡椒少許。
2、把西紅柿洗淨後,在底部用刀劃十字,放入沸水中,稍煮一下,便於西紅柿剝皮。
3、把去皮的西紅柿切成小丁。
4、在鍋中加入少許橄欖油,冷油中放入少許花椒。
5、倒入西紅柿丁翻炒 直到西紅柿有粘稠狀,加入清水。
6、湯煮沸後,加入玉米粒和蝦仁。
7、用另外一口鍋加清水 煮麪條。
8、煮沸的西紅柿湯中加入少量澱粉水,加入少許黑胡椒 鹽,並煮沸。
9、煮好的面放入碗中。
10、把西紅柿羹加入麪條即可。
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