西紅柿打滷麪怎麼做 主要用料有什麼

1、西紅柿切滾刀塊，蔥切末。

2、水下面，再次煮沸，過涼水。

3、雞蛋打散，攪拌均勻，放入油鍋，迅速攪散。將西紅柿放入鍋中，快速翻炒，放入糖不斷翻炒。放入鹽，西紅柿炒軟，加在面上即可完成。

4、西紅柿打滷麪是北方家常食品。主要用料有面條、西紅柿、雞蛋，配以輔料蒜薹、黃瓜、油、鹽、蔥、姜、味精、香油等材料，製作簡單口味上口。