實木菜板第一次使用如何清洗 實木菜板第一次使用的清洗方法

1、實木菜板第一次使用之前應先用熱水清洗一下，因爲菜板上面會打一層蠟，而熱水能夠迅速溶解蠟油。然後要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化爲止。最後從鹽水裏撈出晾乾。

2、菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時防止破壞桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊爲主，但因容易耗損，大多以塑料爲材料澆注。

3、木質菜板的吸水性強，不易風乾，如果長時間在潮溼環境下，很容易發黴，導致疾病的發生。因此，木製菜板在使用前用植物油浸泡2個，這樣不容易開裂。