章丘鐵鍋第一次使用怎麼清洗 章丘鐵鍋第一次使用的清潔方法
1、徹底清洗鐵鍋,將鐵鍋放在水龍頭下,放入一些清潔精,用硬質的刷子或絲瓜瓤裏外都認真地刷洗幾遍,主要是清除掉雜質和一些機械油。
2、注意防鏽,鐵鍋的天敵是“水”,每次用完都要燒乾,最好習慣性塗抹一層油,注意鍋蓋上的水滴落,千萬不要用鐵鍋盛水過夜,一晚上就會生鏽。鐵鍋儘量不要用來燒水,不要用洗潔精等去油的清洗劑來洗鍋,防止不沾的油膜變薄會損傷。
3、開鍋需要有明火,電磁爐是無法開鍋的,將燃氣竈的明火開大,先燒底部,灼燒大約3分鐘左右,家裏的燃氣竈一般燒不紅鍋,也沒必要和飯店一樣把鍋燒的通紅,四五百度就足以把雜質燒乾淨了。
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