不加白涼粉的果凍怎麼做 果凍不加白涼粉製作方法需要簡單嗎
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1、想要在沒有白涼粉的情況下製作果凍的話,就要在超市購買適量的吉利丁粉來代替白涼粉。吉利丁粉是一種蛋白質凝膠,它是以魚皮、魚鰾爲原料製成的,和白涼粉一樣可以讓果凍凝固起來。
2、用吉利丁粉製作果凍的方法非常簡單,我們只需要先根據自己的口味用果汁或者其他材料調製出果凍液,然後把吉利丁粉倒入溫水中攪拌至融化,再將吉利丁液和果凍液混合放入冰箱冷藏即可。
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