核桃難剝易碎是怎麼回事 如何剝核桃殼
2、浸泡法:用熱水浸泡堅果可防止核桃仁在剝殼的過程中破碎。核桃在熱水中浸泡24小時,這將使外殼變軟並更容易破裂。
2、合頁門鉸法:這是一個很傳統的方法,但家裏需要有老式的合頁門。把核桃放在打開的門、合頁和門框之間,慢慢關上門,使鉸鏈緊緊地壓在覈桃上。隨着一聲爆裂聲,開門收起破碎的核桃,這時就可以方便地把核桃仁從碎掉的核桃殼內取出。
3、錘擊:把核桃放在一個堅硬的平臺上。用錘子慢慢敲打核桃的尖端,核桃殼會沿着軸線裂開,這時就可以用手沿裂縫把核桃殼打開開,需要注意不要砸到手。
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