乾貝是什麼東西做的 乾貝是由扇貝的裙邊風乾製成對嗎
經驗3.04W
1、乾貝是由扇貝的裙邊風乾製成,乾貝主要的原料除了扇貝還有江珧,風乾之後的乾貝沒了新鮮貝類的海腥味,味道十分鮮美。
2、作爲扇貝的乾製品,乾貝的色澤、形態都更不像是海鮮產品,更像是一種普通的藥材。而乾貝也的確是一種名貴的中藥材,其本身的營養價值和功效都非常強大。
3、乾貝的蛋白質含量高達61.8%,爲雞肉、牛肉、鮮對蝦的3倍。除此之外,乾貝中的礦物質含量更是遠遠超越了昂貴的滋補品燕窩、魚翅。
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