黑米要蒸多久才能熟 黑米要蒸的時長
經驗1.14W
1、蒸黑米飯的時間與其量的多少和所有的蒸煮用具有很大的關係,一般來說,黑米的量越多,所需的時間越長,而用高壓鍋蒸則比電飯煲所需的時間更短,在同等用量下,黑米飯用高壓鍋煮一般10-15分鐘即可,而用電飯煲需要20-30分鐘才能煮熟。
2、黑米是可以的直接蒸,但是建議泡過後再蒸。黑米是沒有經過精加工的,多是在脫殼後以糙米的形式保存,其外皮有一層堅硬的種皮,浸泡就是爲了把種皮泡軟,吸收足夠的水分,這樣黑米更易煮熟;不浸泡也是可以煮的,只是要黑米煮熟的時間會要長一些。
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