扇貝能冷凍嗎 能不能冷凍扇貝

1、扇貝可以冷凍。

2、不過要注意方法，新買回來的扇貝不要清洗，分成小包，每包撒些淡鹽水，直接放入冰箱冷凍，可以保存較長時間。扇貝可食用的部分主要營養成分爲蛋白質，與魚類、蝦類相似，是一種集食、藥、滋補爲一體的重要水產食物。