木耳炒肉怎麼炒 如何做木耳炒肉

1、主料：黑木耳（已經泡好的）、銀耳（也是泡好的）、西紅柿、蒜苗、肉絲。

2、肉絲用鹽、十三香、醬油、香油、料酒醃製。

3、把泡好的黑木耳和銀耳洗淨，切好備用。

4、蒜苗剝好，洗淨，切成小丁。

5、西紅柿切成小塊。

6、鍋內放油，油熱後，先放醃製好的肉絲、隨即放一些蒜苗，爆炒到肉絲顏色變後，放西紅柿、再炒一會後放黑木耳和銀耳，不斷炒，炒到九成熟，點入香油，放些蔥花，再翻五六下出鍋即可。